L’Etna, la sua energia vulcanica, il suo terroir ipnotico e tutta la potenza che riesce a sprigionare, racchiusi in un calice di vino che, già da un filaro ad un altro, è capace di esprimere sfumature diverse legate a sentori, gusto e intensità. L’occasione per andare alla scoperta delle molteplici interpretazioni vitivinicole legate al territorio…
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Quando nel luglio del 2013 viene reso noto che Robert Galbraith è in realtà lo pseudonimo dietro il quale si cela la famosissima autrice della saga di Harry Potter, la stessa Joanne K. Rowling se ne rammarica un poco, perché sperava di poter ancora continuare quell’esperienza liberatoria di scrivere romanzi di un genere diverso da…
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Messina epicentro dello street food di qualità. Gia’ diecimila anni fa i Greci descrivevano l’usanza egizia, poi adottata anche da loro, di friggere il pesce e di venderlo per strada. Negli scavi di Ercolano e di Pompei sono invece presenti i resti ben conservati di tipici “thermopolia”, gli antenati del moderno “baracchino”: il popolo si nutriva per strada, rifornendosi di vivande alla…
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Il 16 ottobre, presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Palermo, Aula Ballatore, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, si è realizzato l’ultimo appuntamento per il 2018 del programma siciliano di CEREALIA 2018 con il convegno “GASTROSOFIA E IDENTITÀ MEDITERRANEE”. In quest’ultimo incontro ci si è posti l’obiettivo di indagare, in modo multidisciplinare,…
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Dopo il tour che ha permesso di scoprire e selezionare 8 località top tra le località montane italiane, tra paesaggi mozzafiato e tradizioni culinarie sopraffine, dall’ 1 al 4 novembre Vette di Gusto approda a Modena Fiere. Vette Di Gusto è il format di cucina che celebra l’enogastronomia ed il turismo d’alta quota, per reinterpretare le tradizioni di…
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