MARCO MUSSO

MARCO MUSSO

La cucina ed i fornelli mi accompagnano da sempre, cresciuto in una famiglia di cuoche appassionate, sin da piccolo preferivo spesso, ai Lego, impastare gnocchi con la mia super nonna, 150 cm di puro sangue yankee. Ho girato il mondo per lavoro e per divertimento, adoro conoscere nuove culture e scoprire profumi e sapori dei luoghi che visito, ma resto un palermitano DOC, legatissimo e orgoglioso delle mie radici.

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    Non c’è complice migliore di una nonna che ti ama

    Io per la nonna ho un debole.   Sarà che la mia nonna era la nonna più galla del mondo, il mio sole e andandosene si è letteralmente portata di via un pezzo di cuore. Sarà che sono stato fortunato. Sarà che mi ritrovo a casa, con la mia famiglia, dopo mesi di lontananza a causa del lockdown per cui sono particolarmente – sdolcinatamente,…
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    Artigianai, la pasta è una cosa seria.

    Sono un pasta addicted, lo confesso… se è vero, come dice Alessandro Dumas padre, che gli Inglesi non vivono che di roast-beef e di budino; gli olandesi di carne cotta in forno, di patate e di formaggio; i Tedeschi di sauer-kraut e di lardone affumicato; gli Spagnoli di ceci, di cioccolata e di lardone rancido;…
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    Gasatore Sodastream, la sostenibilità non è mai stata cosi divertente

    700 mila. È il numero degli utilizzatori del gasatore Sodastream nel mondo. Una community globale che ha scelto di abbracciare uno stile di vita sano e responsabile verso l’ambiente. Dai 60 ai 100 litri di acqua, corrispondenti a dalle 40 alle 70 bottiglie da 1,5 litri già pronte in casa per singola ricarica. 9 le…
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    Quarantena e quarantenni… piccolo vademecum per sopravvivere

    “Quarantena”. Una di quelle parole che imparare (ed approfondire, leggendo allegria-Mazoni) al liceo ti faceva apparire utile, in un’ottica di bagaglio culturale futuro, imparare a fare le radici quadrate manualmente. “Quarantena”. Ciò che ci fa riunire tutti davanti alla televisione ogni sera, con l’entusiasmo di chi si riunisce per una colonscopia collettiva. Una volta che…
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  • Life

    Racconti in valigia: Un siciliano giramondo!

    Nei giorni scorsi ho avuto l’onore di rilasciare un’intervista per il portale di viaggi Rolling Pandas, una bella chiacchierata, dal titolo: “ Un siciliano giramondo “. Ho raccontato un po’ di me, della mia storia, del mio blog, della mia passione per cucina e viaggi e del mio amore per l’Australia, per chi volesse saperne…
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  • Eating out / News / Viaggi

    Ravenna incanta tra mosaici e cappelletti

    Una scorpacciata di cultura, mosaici e calorie, questo potrebbe essere il claim della mia ultima fuga da Milano, direzione Ravenna. Prima che la bomba #coronavirus esplodesse, prima che a preoccuparci fosse uscire di casa e non tornarci sani e salvi, prima che chiunque fosse pronto ad additarti con un “stattene a casa tua lumbard”. Prima…
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  • News

    Vademecum per “neo” milanesi, il “bigino” su Sant’Ambrogio.

    2019, uno di quegli anni in cui il ponte di Sant Ambroeus o Sant Ambrös – entrambi pronunciati “Sant’Ambrœs”, “che in italiano, e questa è la base, (dicono loro) la o normale si legge u la u si legge ü, come l’ululato dei lupi, e per leggere o ci vuole la ò accentata – è inesistente. Uno di quegli anni, insomma, in cui verrebbe…
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