Sicilian Pokè
È esplosa anche in Italia la nuova tendenza food che impazza sulla West Coast americana: il pokè,o la pokè bowl che dir si voglia. Dopo il sushi giapponese e il ceviche peruviano, dunque, nuovo pane per i denti dei foodie. Il Pokè è uno dei piatti della cucina nativa delle Hawaii , prevedeva l’utilizzo, nella ricetta originale, di pesce bianco, alghe e sale…
leggi di più