Capesante saltate su medaglioni di patate al burro, melagrana e polvere di gamberi
Ciao Amici fuudlers, primo appuntamento dell’anno con Fish&Eat su Fuudly. La ricetta di oggi è un coreografico antipasto, in cui le protagoniste sono le capesante, molluschi marini, sono stati tra i primissimi alimenti consumati dall’umanità. Tra questi molluschi commestibili rientrano anche le capesante. Il primo scrittore a esaltare il gusto delle cappesante fu il filosofo…
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