Ma a voi capita di compiere gesti che vi riportano immediatamente a quando eravate bambini? A me capita di frequente quando mi approccio a ricette della mia memoria, è come se tornassi nella cucina di mia nonna, in pomeriggi di giugno assolati in cui il profumo di salsa di pomodoro invadeva tutte le stanze della…
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Non so voi, ma a me queste giornate di sole e di temperature miti, hanno fatto venire una gran voglia di primavera. Per me primavera in cucina è sinonimo di piatti freschi e colorati, quindi quale miglior piatto per la mia rubrica Fish&Eat su Fuudly, se non l’aragosta alla catalana ?!? E’ una ricetta che…
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Nuovo arrivo nella “famiglia” di Mare di Sicilia e dintorni, inauguriamo infatti una nuova rubrica, “la panchina letteraria” a cura di Antonella Silvestri, vi parlerà di libri, accompagnandovi in un viaggio di fantasia attraverso le atmosfere ed i personaggi di romanzi indimenticabili. Ben arrivata! “I libri? Non ricordo un momento della mia vita senza……
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E’ una storia di passione, entusiasmo e professionalità quella del Ristorante Ottocentodieci, a Sannazzaro de Burgondi, in piena Lomellina all’interno dell’Hotel Eridano (piano dehors). La storia di due sorelle napoletane Annalisa e Veronica Magrì, che decidono di dedicare “anema e core” ad un progetto imprenditoriale che le vede protagoniste da tre anni a tanti chilometri…
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Ciao Amici fuudlers, primo appuntamento dell’anno con Fish&Eat su Fuudly. La ricetta di oggi è un coreografico antipasto, in cui le protagoniste sono le capesante, molluschi marini, sono stati tra i primissimi alimenti consumati dall’umanità. Tra questi molluschi commestibili rientrano anche le capesante. Il primo scrittore a esaltare il gusto delle cappesante fu il filosofo…
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