C’è anche per voi un profumo che, ovunque siate nel mondo, vi faccia venire in mente immediatamente a casa? Per quanto mi riguarda, non avrei esitazioni nel rispondervi il profumo dei limoni. I terreni intorno alla mia città sono da sempre identificati come la “Conca d’Oro”, nome giustificato dal fatto che fossero coltivati principalmente ad…
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Nuovo capolavoro della nostra pastry chef Olga Calbi: “Una torta vaniglia, pistacchio e cioccolato fondente …..adoro il pistacchio e ho voluto dunque creare un dolce caratterizzato da questo ingrediente. Un dolce buonissimo con preparazioni che si sposano benissimo tra loro. Un biscotto morbido al cacao, una namelaka al pistacchio, un cremoso al cioccolato fondente, una…
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Ciao amici, da oggi la “famiglia” di mare di Sicilia e dintorni si arricchisce con una graditissima new entry, infatti ha deciso di collaborare con noi Olga Calbi, toscana DOC, fotografa professionista ed eccellente pasticciera (vedrete che capolavoro la sua Bavarese). Olga curerà uno spazio dedicato ai dolci, condividerà con noi le sue magnifiche ricette…
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