Paccheri di Gragnano ripieni di ricotta di pecora all’arancia, semi di finocchio e petali di basilico croccante, su crema di scorfano e patate
Ciao amici, oggi vi propongo un primo, abbastanza semplice, ma di sicuro effetto. Ho sempre amato il pesce “da brodo”, ed in questa ricetta il grande protagonista sarà lo scorfano che tra essi, a mio avviso è il più buono. Questo primo è perfetto per una cena o un pranzo in cui vorrete fare “bella…
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